兰州哪里火锅好吃
2018-11-14 10:07 来源:兰州吃货哥
【导语】:在兰州,你吃过哪些清真美食清真糕点呢?小编可是吃过不少噢,下面小编给大家汇总了集中兰州清真糕点,每一种都不能错过。
说起清真小吃,相信很多人就会想起羊肉,手抓、羊杂、羊肉串、黄焖羊肉等...
但是清真美食中还有一种特色小吃,绝对能触动你的味蕾,那就是清真糕点
如今人们的味蕾已经被香精给惯坏了,其实真正的原生态的糕点,是没有那么多种香精的
今天小编给大家盘点一下兰州那些美味的清真糕点
馓子
馓子是穆斯林在节庆日子里招待客人、馈赠亲友的一种油炸食品。馓子分“盘馓”和“酥馓”两种。
盘馓仿佛是一根看不到头尾的长面条,盘在一起用长木筷子抻着放在锅里炸出来的。
而酥馓是条状或者片状的。
无论哪种馓子,吃起来都是咸甜酥脆,不油不腻,散发着一种特殊的清香味道,可以当餐前小点,也可以当正餐吃。放半月一月的一点没问题。
油馃子
油馃子是又一种令人喜爱的清真油炸食品。
在一年一度的开斋节,穆斯林各家的油馃子争奇斗艳,大街小巷飘溢着诱人的芳香,令人馋涎欲滴。
油馃子的种类和造型繁多,心灵手巧的穆斯林妇女们,将面团团变成了花卉、昆虫、飞禽等千姿百态的油馃子,美得让人不忍下口。
小油香
穆斯林的油香小巧精致,基本上一口吃一个。它不同于汉族做的那种大油饼,刚出锅的这种小油香咬一口掉渣,清香的味道令人难忘。
泡儿油糕
泡儿油糕是一种带馅儿的清真油炸食品,特点是外皮酥脆起泡,内里的馅子香甜适宜,馅子是由蔗糖、玫瑰花制成的。
刚出锅的泡儿油糕很烫,可是诱人的美味又让人迫不及待地下口。草场街十字交通银行隔壁。马国礼甜食店的泡儿油糕非常不错。
水晶油饼
麻花
清真汉堡
这是一种与时俱进的产物,吃起来也是脆香爽口。
清真肉松卷
跟汉堡一样,汉人能制作出来的肉松卷,穆斯林也照样能以不同的原料做出更美味的。
锟馍馍
锟馍馍是用一种特殊的锟锅烙制而成的。
油锅盔
有甜咸两种味道的,可以同时满足你两种味觉需求的美食。
千层饼
里面有苦豆子,姜黄等等,不仅看起来诱人食欲,吃起来酥酥软软,清香入口,绝对让人震撼。
这也是一种似饼似点心的馍馍,里面有花生仁、芝麻,甜咸适宜,好吃!
桃酥
这种传统的桃酥是不是很少见到了呢?
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