【导语】：去兰州玩肯定要来一碗兰州牛肉面，哪里的牛肉面馆最地道？哪里的牛肉面最好吃？跟着兰州本地宝一起来了解一下。
小编整理了兰州人民比较喜欢的几家牛肉面馆，每个人口味不一样，大家仅供参考哈，排名不分先后~
磨沟沿老字号牛肉面
磨沟沿牛肉面货真价实，食材新鲜、做工精细，肉烂汤香，面条劲道十足，刚到兰州的小伙伴很推荐尝尝这家。而且这家店每天有三千多人在此排队用餐、曾有过一天销售30多袋面粉的记录、火爆程度可想而知!
唏嘛香牛肉面
唏嘛香牛肉面，由王泉荣先生2012年创立于金城兰州，现在已辐射全国、虽属于后起之秀、但是创始人身上的实干精神、一直是这家牛肉面的文化核心动力、唏嘛香牛肉面既坚持传统做法又不墨守陈规，由精选牛肉、牛骨、食材到牛肉面的整个操作流程，都规范化、标准化、服务和管理更是严格，每个步骤都一丝不苟，赢得了广大消费者的喜爱、特别推荐它们家的面和小菜!
1915牛肉面
兰州新派牛肉面代表，时尚文艺强调的设计装修，嫁接了代表兰州历史文化元素的羊皮筏子等以及上世纪八十年代符号的老物件，但在牛肉面核心工艺还是维持了传统!尤其是饭桌里面将加工牛肉面原材料呈现给消费者，这也是新的场景链接方式。
兰州目前坏境最好、最具兰州本土文化的牛肉面馆、店里有各种逝去的老兰州印象、据说汤是每日用200斤牛肉煮出来的、汤比较清、喝起来清香爽口、和一般牛肉面馆的汤完全不是一个次元的、牛肉肥而不腻、比较有嚼头、面劲道十足!
吾穆勒蓬灰牛肉面
老兰州人推荐的著名面馆、吾穆勒的江湖地位跟马子禄一样。老板张总是个传奇人物，和水均益，朱军等都是很熟识的朋友。吾穆勒的厉害之处在于他们家的牛肉、每天销售一头牛，大清早一碗牛肉面，蒜苗香菜多些，辣子多多肉多多，再来一份肥瘦相间的牛肉，入汤后香味十足，吃起来很有嚼头，胃口好的人一次可吃半斤肉，也可真空打包带走。
安泊尔牛肉面
白塔山附近一家门面很大气的清真餐厅。个人感觉安泊尔一般般，唯一的亮点是肉分的种类很细。
金强牛肉面
金强是兰州市的著名品牌、在市区有几十家直营店，不做加盟连锁，店面管理严格、待遇丰厚、金强牛肉面五泉山店每天销售6000碗牛肉面左右、生意火爆、单店记录保持者、牛肉回味悠长、面条爽滑，汤色清亮，辣椒油吃着很过瘾!
陈记清汤牛肉面
提起这家店，所有西固人绝对赞同，总店位于陈官营社区21中学旁边，特色是辣椒，吃辣轻的人可能有点受不了，但是吃辣重的人肯定赞不绝口，汤头也不错，面比较劲道，汤很鲜、它家没有小菜、鸡蛋牛肉都是限量版。
舌尖尖牛肉面
特别推荐五泉店舌尖尖牛肉面、五泉店被网友戏称为五泉三剑客之一、2012年，借《舌尖上的中国》热播，王建中巧妙地抓住这一时机，借势自创了"舌尖尖"品牌。一经推出，风靡金城、产生了人们热议的"舌尖尖"现象!
舌尖尖牛肉面，汤头浓郁、牛肉烂软，辣油香艳，香菜翠绿，面条柔韧、香味扑鼻，诱人食欲、开创了兰州牛肉面的新五大世界标准、让传统牛肉面登上了大雅之堂。
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